寿司这种食物的“技术含量”体现在何处

  • 日期:09-30
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4天前的日本故事我想与大家分享

说到日本菜,我们首先想到的就是寿司。0x251C几片新鲜的鱼和蔬菜,裹着起泡醋味的白米粒,咬着头脑,闪烁着星光,仿佛它们拥有世界。如果有任何麻烦无法解决,只要多吃几口,整个人都会感觉很棒,这就是食物的治愈力。

0x251D寿司是一种传统的日本料理。近年来,它成功地席卷了世界,遍地开花。无论是学校附近的夜市小吃街,还是靠近住宅楼的小窗,还是优雅的餐厅,我们都可以方便快捷地享用美味的寿司。但随着社会经济的不断发展,寿司逐渐成为肯德基一样的快餐。许多商家认为,经过几周的学习,他们可以很快掌握寿司制作技巧,这使得目前的寿司口味越来越不真实。很多人认为十几美元的寿司和几千美元的寿司没有区别。不管怎么说,味道不错,你可以在家里做。

因此,日本寿司成了大家眼中没有技术含量的食品。这是真的吗?日本寿司的“技术含量”?让我们看看。

首先,与中国菜相比,日本菜对原料,尤其是寿司的口味有着近乎偏执的追求。

其次,热情好客

不要以为寿司厨师只负责制作食物。为了给食客提供最美味的寿司,他们还将记住客人的名字职业,甚至包括最喜欢的食物,最喜欢的葡萄酒,坐着的习惯等。正是主人和客人之间的尴尬使寿司具有独特的“灵魂”。

不像假寿司店以赚钱为目的,它们只强调高环境,而日本料理则被用来提高单价。例如,以前被整个网络“ Sakamoto Maki”所遮挡的南京日本料理店,用手处理甜虾,然后将寿司中的蛋黄酱榨干。名声越来越暗。

所谓的“高级”或“高端”应该反映出食材本身的价值和厨师的技能,而不是面孔。因此制作寿司并不容易。

您认为寿司的技术含量是什么?欢迎来到下面的消息,以添加神话般的配角,高桥生活

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但随着社会经济的不断发展,寿司已逐渐成为肯德基等快餐食品。许多商人认为,经过数周的研究,他们可以快速掌握寿司的制作技巧,这使当前的寿司口味越来越少,越来越真实。许多人认为,十几美元的寿司和几千美元的寿司没有区别。无论如何,它的味道就像这样,您可以在家中做。

因此,日本寿司成了大家眼中没有技术含量的食品。这是真的吗?日本寿司的“技术含量”?让我们看看。

首先,与中餐相比,日本料理几乎偏执地追求食材的味道,尤其是寿司。

秒,热情好客

别以为寿司厨师只负责做食物。为了给食客最美味的寿司,他们还会记住客人的姓名、职业,甚至是最喜欢的食物、最喜欢的酒、坐的习惯等。正是主人和客人之间的这种尴尬,让寿司有了独特的“灵魂”。

与假寿司店以赚钱为目的不同,它们只强调高环境,而日本菜则用来提高单价。例如,以前被整个网络“Sakamoto Maki”遮蔽的南京日本餐馆,用手处理甜食虾,并在寿司上挤压蛋黄酱。名声越来越黑了。

所谓的“高级”或“高端”,应该反映出食材本身的价值和厨师的技艺,而不是面目。所以做寿司不容易。

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