青岛夜经济:商家经营面临两极分化 氛围有待提升

  • 日期:09-08
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青岛夜经济探索发展的源泉

“到处开花”的夜间经济,使人们看到了青岛经济发展的无限活力。但是,所有商业模式都必须由市场进行测试。 “夜间经济”的商业形式也需要经过市场检验才能健康发展。

商家经营面临两极分化

记者走访了一些“夜间经济”发展区,发现极化问题非常普遍。其中,有一个难以找到的净红色商店,还有一些无人问津的餐厅。在其他地区,整体情况为时过早,因为它太冷了。一家新开设的酒吧街的老板告诉记者,虽然附近有很多居民聚集在附近,但它已经为社区增添了很多人气,但它并没有很好地转变为有效的顾客。晚上7点以后进入商店的人只有少数人。然而,也有许多商家抓住了“夜间经济”发展的机会。东边的一家红色餐厅每晚6点排队。许多高级“食物”喜欢排队两个小时来品尝这家餐厅的食物。极化已成为“夜间经济”面临的发展问题之一。

“烧烤+啤酒”模式最受欢迎

记者走访了一些专注于“夜间经济”的商业开发区块,发现“烧烤+啤酒”模式总是最受欢迎,无论是在奥地利帆基地附近,时尚潮流聚集在哪里还是最中立的中山路。组合。在奥林匹克帆船基地区,主要的烧烤和啤酒酒吧成为该地区的热门之王。在中山路附近,一家名为大鹏烧烤店的商店通过“啤酒+烧烤”的组合将夜间经济延伸至全年。

对于河南路大鹏烧烤店的老板徐娜来说,光季的概念早已在她脑海中浮现。从每天晚上6点到第二天凌晨2点,这是她忙碌的时光。因为商店里的生意太热了,所以她必须是老板和服务员。晚上9点,当许多餐馆准备战斗时,徐娜迎来了当天最繁忙的时刻。大量消费者来到商店熬夜。徐娜告诉记者,当晚的营业收入占该店总营业额的大部分,虽然其中很多客人都是游客,但大多数都是居住在附近的当地居民,所以商店里没有明显的淡季,已经形成了稳定的客户来源。

形式似乎并没有抓住青岛消费者的心,很多酒吧业务。不像想象中那么受欢迎,但是结合了诸如餐饮,表演艺术和啤酒等元素的综合性餐点很受欢迎。

“夜经济”氛围有待提升

接受采访的餐饮和酒吧经营者都向记者提到了一个问题。目前,青岛的“夜间经济”发展非常好,但整体氛围仍有改善的空间。 Lu B工艺啤酒音乐酒吧是近年来青岛着名的音乐酒吧。新德新第一家店成功后,其创始人倪大川在闽江路开设了第二家分店。良好的市场反应。在倪大川看来,青岛并不缺乏“夜经济”发展的基因,但“夜经济”发展的范围仍有很大的发展空间。

倪大川表示,青岛作为全国著名的旅游城市,聚集了来自全国各地的游客,在“夜经济”的发展中发挥了主导作用。此外,青岛作为一个经济快速发展的城市,具有一定的消费力,为发展“夜经济”提供了重要支撑。不过,倪大川也表示,青岛的“夜经济”氛围不如许多类似城市那么强烈。人们更愿意“回家”在家里看电视和玩手机,而不是出去消费。

如何改善全市“夜经济”的发展氛围,倪大川认为,作为一个商业从业者,应该更多地以商业为导向,更多的好的活动来吸引消费者。同时,也离不开相关部门的合理引导,如营造“夜经济”的发展氛围,对餐饮、酒吧等相关行业给予一定的支持,共同推动青岛“夜经济”的发展。经济学”。

据了解,青岛市商务局将牵头引进[0X9A8B],对标上海、成都、西安等城市,繁荣海岛城市“夜市经济”,重点从四个方面着手:一是大力改革培育夜店。促进休闲购物消费;二是大力发展餐饮休闲区,培育特色餐饮品牌;三是大力发展文化娱乐产业,不断提升城市夜生活的文化活力;三是大力发展休闲购物消费。ICH在文化旅游产品中全面展现了都市时尚气质。

新经济业态改写“夜经济”格局

近年来,以各类外卖平台为代表的新经济也改写了“夜经济”的发展模式。此外,在饥饿的平台上,传统的线下夜经济相对集中的态势正在逐步改变。华润万象、新城五岳广场等商圈人满为患,并非线下消费的“高原”。相反,它是一些“非中心”商业区的在线崛起,如胶州实验小学商业圈和老山区大拇指广场商业区。

不难理解偏远郊区县夜间外卖的增加:随着城市各地夜间消费需求的增加,偏远郊区县夜间消费供给不足的问题变得更加突出这也带来了该地区的外卖业务。更大的市场需求。在某种程度上,饥饿的平台,如饥饿,已经聚集了遍布整个城市的商机,为附近的居民提供了更好的夜生活。

一些业内人士还指出,在互联网浪潮下,外卖等消费模式的快速发展,使传统商店的业务范围从半径500米扩大到3500米。最初的“秘密”业务获得了足够的订单,这使得“金娇银边等传统商业逻辑的优势不再明显。”

互联网的力量促进了城市商业地图上租金和交通的重新游戏。它也促成了城市不同空间商业价值的变化,最终城市呈现出更加平坦,分散的线下商业空间结构。在线夜市商业区的分布正好证实了这一点。

青岛晚报/青岛棕榈/青王记者李沛

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各地争相发展“夜经济”

近年来,在扩大内需的过程中,城市的消费功能越来越受到重视,消费对经济发展的推动作用日益凸显。那么主要城市的消费能力是多少?社会消费品零售总额(以下简称“社会消费总量”)是衡量城市消费能力的重要参考指标。 2018年,消费能力最强的十大城市(社会消费总量排名前十位)分别是上海,北京,广州,重庆,武汉,成都,深圳,南京,苏州和杭州。

近年来,各地都开始发展夜间经济。例如,《关于推动我市夜间经济发展的实施意见》最近正式颁布,并启动了13项措施以“点亮夜间资本”。包括优化夜间公共交通服务,照明夜间消费场景,推出青岛晚报等

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